Cette poêlée de haricots verts et champignons est un plat délicieux et sain pour un repas équilibré. Les haricots verts sont rapidement sautés dans une poêle avec des champignons, de l’ail et des herbes aromatiques pour leur donner une saveur riche et savoureuse. Ce plat convient aux végétariens et peut être servi comme plat principal avec du riz ou des pâtes, ou en accompagnement d’une viande grillée. Il est rapide à préparer et constitue une option idéale pour un déjeuner ou un dîner rapide en semaine.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : 25 minutes (10 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 500g de haricots verts
- 200g de champignons
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym
- 1 cuillère à café de romarin
- Sel et poivre
Equipement
- Poêle
- Cuillère en bois
Préparation
Lavez les haricots verts et coupez les extrémités.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez les haricots verts dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres.
Pendant ce temps, émincez les champignons et hachez les gousses d’ail.
Ajoutez les champignons et l’ail dans la poêle et poursuivez la cuisson pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les champignons soient dorés.
Saupoudrez le thym et le romarin sur les légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes, jusqu’à ce que les haricots verts soient bien chauds et les champignons bien dorés.
Servez chaud en accompagnement de votre plat principal.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoutez les haricots verts dans la poêle et faites-les sauter pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres.
Pendant ce temps, émincez les champignons et hachez les gousses d’ail.
Ajoutez les champignons et l’ail dans la poêle et poursuivez la cuisson pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que les champignons soient dorés.
Saupoudrez le thym et le romarin sur les légumes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Poursuivez la cuisson pendant encore 5 minutes, jusqu’à ce que les haricots verts soient bien chauds et les champignons bien dorés.
Servez chaud en accompagnement de votre plat principal.
