Cette pizza au melon et à la mozzarella est une alternative estivale et originale à la pizza classique. La douceur du melon se marie parfaitement avec le goût salé de la mozzarella fondante, créant ainsi une combinaison de saveurs délicieuses. Cette pizza est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Elle sera appréciée par tous les amateurs de melon et de pizza. Essayez cette recette pour une variation savoureuse et légère de la pizza traditionnelle !
Nombre de personnes : 4
Temps total : 20 minutes (10 minutes, temps de cuisson : 10 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 1/2 melon
- 125g de mozzarella
- Quelques feuilles de basilic
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Four
- Rouleau à pâtisserie
- Plaque de cuisson
- Papier cuisson
Préparation
- Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).
- Étaler la pâte à pizza sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier cuisson.
- Dans un premier temps, découper le melon en deux, retirer les pépins et éplucher la chair.
- Couper la chair du melon en fines tranches.
- Découper la mozzarella en fines tranches.
- Disposer les tranches de melon et de mozzarella sur la pâte à pizza.
- Ciseler les feuilles de basilic et les parsemer sur la pizza.
- Arroser la pizza d’un filet d’huile d’olive.
- Saler et poivrer selon votre goût.
- Enfourner la pizza et laisser cuire pendant 10 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et la mozzarella fondue.
- Sortir la pizza du four et laisser refroidir légèrement avant de la découper en parts.
- Servir la pizza au melon et à la mozzarella immédiatement.
