Ces délicieuses pâtes aux épinards et à la ricotta sont un plat simple, rapide et délicieux. Elles conviennent à tous les amateurs de pâtes et constituent un repas équilibré grâce aux épinards riches en vitamines. La ricotta apporte une texture crémeuse et un goût doux à cette recette. Cette recette est facile à réaliser et convient aux débutants en cuisine. Servez ces pâtes aux épinards et à la ricotta avec une salade verte pour un repas complet.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : 20 minutes (cuisson : 10 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 400 g de pâtes
- 300 g d’épinards frais
- 200 g de ricotta
- 2 gousses d’ail émincées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Casserole
- Passoire
- Poêle
- Couteau
Préparation
Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée
Égoutter les pâtes et réserver
Faire cuire les épinards dans une poêle avec l’huile d’olive et l’ail pendant quelques minutes
Ajouter les pâtes cuites dans la poêle avec les épinards
Ajouter la ricotta et mélanger doucement
Réchauffer les pâtes pendant quelques minutes
Rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre
Servir chaud
Égoutter les pâtes et réserver
Faire cuire les épinards dans une poêle avec l’huile d’olive et l’ail pendant quelques minutes
Ajouter les pâtes cuites dans la poêle avec les épinards
Ajouter la ricotta et mélanger doucement
Réchauffer les pâtes pendant quelques minutes
Rectifier l’assaisonnement avec du sel et du poivre
Servir chaud
