Les pâtes aux blettes et à la tomate sont un plat simple et savoureux qui associe les saveurs des légumes et des pâtes. Les blettes, avec leur goût légèrement amer et leur texture croquante, sont mélangées à une sauce tomate maison parfumée à l’ail et aux herbes. Ce plat est parfait pour un repas rapide en semaine ou pour un déjeuner léger. Que vous soyez un amateur de pâtes ou simplement à la recherche d’une nouvelle recette à essayer, ces pâtes aux blettes et à la tomate seront un régal pour vos papilles.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation: 10 minutes (Cuisson: 20 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 300g de pâtes
- 300g de blettes
- 400g de tomates concassées
- 2 gousses d’ail
- 1 bouquet de basilic
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Une casserole
- Une poêle
Préparation
Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire al dente selon les instructions sur l’emballage.
Pendant ce temps, lavez les blettes et retirez les côtes. Coupez les feuilles en morceaux.
Dans une poêle, faites revenir l’ail dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez les feuilles de blettes et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Ajoutez les tomates concassées dans la poêle et laissez mijoter pendant quelques minutes. Ajoutez le basilic haché et mélangez bien.
Égouttez les pâtes et ajoutez-les dans la poêle. Mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce. Salez et poivrez selon votre goût.
Servez chaud avec un peu de basilic frais saupoudré par-dessus. Bon appétit !
Pendant ce temps, lavez les blettes et retirez les côtes. Coupez les feuilles en morceaux.
Dans une poêle, faites revenir l’ail dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez les feuilles de blettes et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Ajoutez les tomates concassées dans la poêle et laissez mijoter pendant quelques minutes. Ajoutez le basilic haché et mélangez bien.
Égouttez les pâtes et ajoutez-les dans la poêle. Mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce. Salez et poivrez selon votre goût.
Servez chaud avec un peu de basilic frais saupoudré par-dessus. Bon appétit !
