Ces délicieuses pâtes au lieu noir sont un plat simple et savoureux qui plaira à toute la famille. Accompagné d’une sauce crémeuse à base de crème fraîche et de curry, ce plat est à la fois doux et épicé. Les légumes croquants ajoutent une touche de fraîcheur. Faciles à préparer, ces pâtes sont prêtes en moins de 30 minutes.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 25 minutes (15 minutes de cuisson, 10 minutes de préparation)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 300g de pâtes
- 4 filets de lieu noir
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 200ml de crème fraîche
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Casserole
- Poêle
- Couteau
- Planche à découper
Préparation
- 1. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
- 2. Pendant ce temps, dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail.
- 3. Ajoutez la courgette et le poivron coupés en dés et faites cuire pendant 5 minutes.
- 4. Ajoutez les filets de lieu noir et faites cuire pendant 10 minutes.
- 5. Dans une casserole, faites chauffer la crème fraîche et ajoutez le curry en poudre. Mélangez bien.
- 6. Égouttez les pâtes et ajoutez-les dans la casserole avec la sauce crémeuse. Mélangez bien.
- 7. Servez les pâtes avec les légumes et les filets de lieu noir.
- 8. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
