Les pâtes au brocoli et au poulet sont un plat délicieux et nourrissant qui plaira à toute la famille. Ce plat est parfait pour les amateurs de pâtes qui veulent ajouter des légumes et de la viande à leur repas. Les fleurettes de brocoli et les morceaux de poulet sont cuits dans une sauce crémeuse à base de bouillon de poulet et de crème, puis mélangés avec des pâtes cuites al dente. Ce plat offre un équilibre parfait entre les légumes croquants, la viande tendre et la sauce crémeuse. Essayez cette recette de pâtes au brocoli et au poulet et régalez-vous!
Nombre de personnes : 4 personnes
Temps total : 35 minutes (25 minutes de cuisson, 10 minutes de préparation)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 400g de pâtes
- 300g de brocoli
- 300g de poulet
- 200ml de bouillon de poulet
- 200ml de crème
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- Sel et poivre au goût
Equipement
- Casserole
- Poêle
- Couteau
- Planche à découper
Préparation
Faire bouillir une casserole d’eau salée et y faire cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et réserver.
Couper le brocoli en fleurettes et les laver.
Couper le poulet en morceaux.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Ajouter l’ail émincé dans la poêle chaude et faire revenir pendant quelques secondes jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
Ajouter le poulet dans la poêle et faire cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
Ajouter les fleurettes de brocoli dans la poêle et faire cuire pendant 3 minutes.
Verser le bouillon de poulet et la crème dans la poêle et laisser mijoter pendant 10 minutes.
Ajouter les pâtes cuites dans la poêle et mélanger pour bien enrober.
Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servir chaud et déguster!
Couper le brocoli en fleurettes et les laver.
Couper le poulet en morceaux.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Ajouter l’ail émincé dans la poêle chaude et faire revenir pendant quelques secondes jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
Ajouter le poulet dans la poêle et faire cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
Ajouter les fleurettes de brocoli dans la poêle et faire cuire pendant 3 minutes.
Verser le bouillon de poulet et la crème dans la poêle et laisser mijoter pendant 10 minutes.
Ajouter les pâtes cuites dans la poêle et mélanger pour bien enrober.
Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servir chaud et déguster!
