Ces patates douces rôties à l’ail et aux herbes sont un plat d’accompagnement simple mais délicieux. Les patates douces sont coupées en quartiers, puis assaisonnées avec de l’ail émincé, des herbes fraîches et de l’huile d’olive. Elles sont ensuite rôties au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Ces patates douces rôties seront la star de votre repas, que ce soit pour un dîner en famille ou un repas entre amis.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation : 10 minutes (cuisson : 30 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 800 g de patates douces
- 4 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- Sel et poivre
Equipement
- Un couteau
- Une plaque de cuisson
- Du papier sulfurisé
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez les patates douces et coupez-les en quartiers.
- Dans un bol, mélangez l’ail émincé, l’huile d’olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Ajoutez les quartiers de patates douces dans le bol et mélangez bien pour les enrober d’huile et d’herbes.
- Disposez les patates douces sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 30 minutes, en retournant les patates douces à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Servez chaud et dégustez!
