Ces pancakes à la grenade sont une délicieuse et originale façon de commencer la journée. La grenade apporte une saveur acidulée et sucrée aux pancakes, ce qui les rend encore plus délicieux. Ils sont parfaits pour un petit-déjeuner en famille ou entre amis. Servez-les avec du sirop d’érable ou du yaourt et des fruits frais pour un réveil plein de gourmandise.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 30 minutes (10 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 200g de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 250ml de lait
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1 grenade
- Sirop d’érable pour servir
Equipement
- Un bol
- Un fouet
- Une poêle
- Une spatule
Préparation
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
- Dans un autre bol, fouetter le lait, l’œuf et le beurre fondu.
- Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Éplucher et extraire les graines de la grenade.
- Ajouter les graines de grenade à la pâte et mélanger délicatement.
- Faire chauffer une poêle à feu moyen et verser une louche de pâte.
- Cuire chaque pancake pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Répéter l’opération pour le reste de la pâte.
- Servir les pancakes chauds avec du sirop d’érable.
