Ce poulet à la grenade est un plat délicieux et savoureux qui plaira à toute la famille. La grenade apporte une touche sucrée et acidulée à cette recette, tandis que les épices rehaussent les saveurs. Ce plat est idéal pour un dîner en famille ou entre amis. Servez-le avec du riz ou des légumes pour un repas équilibré.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 20 minutes (10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 2 grenades
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre
Equipement
- Une poêle
- Un couteau
- Une planche à découper
Préparation
- Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajouter les cuisses de poulet et les faire dorer de chaque côté pendant quelques minutes.
- Émincer l’ail et l’oignon.
- Ajouter l’ail et l’oignon dans la poêle et faire cuire pendant 2 minutes.
- Ajouter le cumin, le paprika, le sel et le poivre.
- Poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.
- Éplucher et extraire les graines des grenades.
- Ajouter les graines de grenade dans la poêle et mélanger délicatement.
- Cuire pendant encore 3 minutes.
- Servir chaud avec du riz ou des légumes.
