Cette recette originale vous permettra de découvrir une nouvelle façon de déguster le pamplemousse. Le pamplemousse grillé est servi avec une délicieuse sauce miel-soja qui réhausse ses saveurs. Parfait en entrée ou en dessert, ce plat plaira aux amateurs de saveurs sucrées-salées.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 15 minutes (5 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 2 pamplemousses
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Graines de sésame pour la décoration
Equipement
- Poêle grill
- Bol
- Pinceau de cuisine
Préparation
- Préchauffer une poêle grill à feu moyen.
- Couper les pamplemousses en deux et les badigeonner d’huile d’olive.
- Mettre les pamplemousses dans la poêle, face coupée vers le bas, et les faire griller pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Pendant ce temps, mélanger le miel et la sauce soja dans un bol.
- Retirer les pamplemousses de la poêle et les déposer dans des assiettes de service.
- Verser la sauce miel-soja sur les pamplemousses grillés.
- Décorer avec des graines de sésame et servir immédiatement.
