Cette salade fraîche et croquante est idéale pour accompagner un repas léger ou pour une entrée colorée. Elle associe la fraîcheur du pamplemousse avec le piquant des radis pour un mélange de saveurs équilibré et délicieux. Cette salade plaira aux amateurs de légumes frais et de cuisine légère.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 10 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 2 pamplemousses
- 1 botte de radis
- 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- Sel et poivre
Equipement
- Saladier
- Planche à découper
- Couteau
Préparation
- Peler les pamplemousses et les découper en suprêmes.
- Laver les radis et les couper en rondelles.
- Dans un saladier, mélanger les suprêmes de pamplemousse, les rondelles de radis et la ciboulette hachée.
- Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre de cidre, le sel et le poivre.
- Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement.
- Servir immédiatement.
