Ce délicieux pain perdu aux figues est parfait pour un petit-déjeuner ou un brunch gourmand. Les figues fraîches apportent une douceur naturelle et légèrement acidulée qui se marie à merveille avec le pain croustillant et le caramel fondant. Ce dessert convient aussi bien à un repas en famille qu’à un brunch entre amis. Si vous recherchez une note sucrée et réconfortante pour bien commencer la journée, cette recette est faite pour vous !
Nombre de personnes : 4
Temps total : 30 minutes (10 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 tranches de pain de campagne
- 4 figues
- 2 œufs
- 20 cl de lait
- 40 g de sucre
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- Beurre pour la cuisson
- Sucre glace pour la décoration
Equipement
- 1 poêle
- 1 fouet
- 1 assiette creuse
Préparation
- 1. Dans une assiette creuse, battez les œufs, le lait, le sucre et la vanille.
- 2. Faites fondre une noix de beurre dans une poêle.
- 3. Trempez une tranche de pain dans le mélange œufs-lait des deux côtés en veillant à bien l’imbiber.
- 4. Faites dorer la tranche de pain dans la poêle chaude pendant quelques minutes de chaque côté.
- 5. Répétez l’opération pour les autres tranches de pain.
- 6. Placez les tranches de pain perdu dans un plat de service.
- 7. Coupez les figues en quartiers et disposez-les sur les tranches de pain perdu.
- 8. Saupoudrez de sucre glace.
- 9. Servez chaud.
- 10. Bon appétit !
