Ce pain perdu au fruit de la passion est un petit-déjeuner ou un goûter gourmand et original. Le fruit de la passion apporte une saveur exotique et une légère acidité à ces tranches de pain trempées dans un mélange crémeux d’œufs et de lait. Cette recette est facile à réaliser et peut être personnalisée selon vos goûts en ajoutant d’autres fruits frais ou du sirop d’érable. Essayez ce pain perdu pour un moment de gourmandise et d’évasion.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 20 minutes (10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 8 tranches de pain de mie
- 4 œufs
- 20 cl de lait
- 2 fruits de la passion
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- Beurre pour la cuisson
Equipement
- Un fouet
- Un saladier
- Une poêle
- Une spatule
Préparation
- Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et le sucre en poudre. Ajoutez la pulpe des fruits de la passion et mélangez bien.
- Trempez chaque tranche de pain de mie dans le mélange d’œufs et de lait, en veillant à bien les enrober des deux côtés.
- Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle à feu moyen.
- Déposez les tranches de pain perdu dans la poêle chaude et faites-les cuire pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Répétez l’opération avec le reste des tranches de pain perdu.
- Servez les tranches de pain perdu au fruit de la passion chaudes avec du sirop d’érable, du sucre glace ou des fruits frais, si vous le souhaitez.
