Ce cake moelleux au fruit de la passion est un délice à partager pour un goûter gourmand ou pour un dessert léger. Le fruit de la passion apporte une touche d’acidité et d’exotisme à ce cake traditionnel. Il est parfait pour accompagner une tasse de thé ou de café et plaira à tous les amateurs de saveurs tropicales. Cette recette est simple à réaliser et convient même aux débutants en cuisine. Essayez ce cake pour une pause sucrée et fruitée.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 40 minutes (20 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre fondu
- 100 ml de lait
- 2 œufs
- 1 fruit de la passion
- 1 sachet de levure chimique
Equipement
- Un saladier
- Un fouet
- Un moule à cake
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre en poudre et la levure chimique.
- Ajoutez ensuite le beurre fondu, le lait et les œufs. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
- Coupez le fruit de la passion en deux et récupérez la pulpe en utilisant une cuillère. Ajoutez-la dans la pâte et mélangez bien.
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et que la lame d’un couteau insérée au centre en ressorte propre.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
