Ces navets braisés sont un accompagnement délicieux et simple à réaliser. Les navets sont coupés en quartiers, puis braisés dans un bouillon parfumé avec des herbes et des épices. Les navets deviennent tendres et absorbent toute la saveur du bouillon. Ce plat d’accompagnement est parfait pour accompagner une viande rôtie ou grillée, ou peut être dégusté en plat principal pour un repas végétarien. Ajoutez-y d’autres légumes de saison pour varier les saveurs.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation : 10 minutes (temps de cuisson : 30 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 navets
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 500 ml de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 brin de thym
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivre
Equipement
- Casserole
- Poêle
Préparation
Épluchez les navets, puis coupez-les en quartiers.
Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis faites revenir les quartiers de navets pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Ajoutez le bouillon de légumes, le miel, le thym, le laurier, le sel et le poivre dans la casserole.
Portez le bouillon à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les navets soient tendres et le bouillon réduit.
Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Servez les navets braisés chauds en accompagnement d’une viande rôtie ou grillée.
Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis faites revenir les quartiers de navets pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Ajoutez le bouillon de légumes, le miel, le thym, le laurier, le sel et le poivre dans la casserole.
Portez le bouillon à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les navets soient tendres et le bouillon réduit.
Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Servez les navets braisés chauds en accompagnement d’une viande rôtie ou grillée.
