Cette tarte aux navets et au chèvre est une recette savoureuse qui marie les saveurs délicates des navets avec la richesse du fromage de chèvre. La pâte brisée maison est étalée et garnie de rondelles de navets préalablement blanchis. Des morceaux de fromage de chèvre sont disposés sur le dessus, puis le tout est cuit au four jusqu’à ce que la tarte soit dorée et croustillante. Cette tarte est parfaite pour un déjeuner léger ou en plat principal accompagnée d’une salade verte. Les amateurs de fromage de chèvre seront ravis de découvrir cette délicieuse combinaison de saveurs.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation : 30 minutes (temps de cuisson : 40 minutes)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 navets
- 150 g de fromage de chèvre frais
- Sel et poivre
Equipement
- Moule à tarte
- Four
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez les navets, puis coupez-les en rondelles fines.
Faites bouillir de l’eau dans une casserole, puis plongez les rondelles de navets dans l’eau bouillante pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres. Égouttez-les.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré.
Disposez les rondelles de navets sur la pâte brisée, en les superposant légèrement. Salez et poivrez selon votre goût.
Coupez le fromage de chèvre en morceaux et disposez-les sur le dessus des rondelles de navets.
Enfournez la tarte pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Laissez la tarte refroidir légèrement avant de la démouler et de la servir.
Épluchez les navets, puis coupez-les en rondelles fines.
Faites bouillir de l’eau dans une casserole, puis plongez les rondelles de navets dans l’eau bouillante pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres. Égouttez-les.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré.
Disposez les rondelles de navets sur la pâte brisée, en les superposant légèrement. Salez et poivrez selon votre goût.
Coupez le fromage de chèvre en morceaux et disposez-les sur le dessus des rondelles de navets.
Enfournez la tarte pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Laissez la tarte refroidir légèrement avant de la démouler et de la servir.
