Ces muffins moelleux à l’orange et aux pépites de chocolat sont parfaits pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter plein de saveurs. L’orange apporte une touche d’acidité rafraîchissante, tandis que les pépites de chocolat fondent dans la bouche. Ces muffins sont faciles à préparer et plairont à toute la famille, des plus petits aux plus grands. Vous pouvez même les personnaliser en ajoutant des noix ou d’autres fruits secs selon vos préférences.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 15 minutes (25 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 2 oranges
- 200g de farine
- 100g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de beurre fondu
- 2 œufs
- 100g de pépites de chocolat
Equipement
- Moules à muffins
- Râpe
- Saladier
- Fouet
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver les oranges, les râper finement et réserver le zeste.
- Presser le jus des oranges et réserver.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure.
- Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque addition.
- Incorporer le beurre fondu, le zeste d’orange et le jus d’orange.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement.
- Répartir la pâte dans les moules à muffins préalablement beurrés ou garnis de caissettes en papier.
- Enfourner et cuire pendant 25 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler et déguster.
