Cette délicieuse confiture d’orange maison est parfaite pour tartiner vos tartines au petit-déjeuner ou pour accompagner vos desserts préférés. La saveur sucrée et acidulée de l’orange est conservée dans cette confiture gourmande et vitaminée. Faites le plein de soleil avec cette confiture d’orange maison, facile à réaliser et tellement délicieuse.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 10 minutes (1 heure 30 de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 1kg d’oranges
- 700g de sucre
- Le jus d’un citron
Equipement
- Casserole
- Couteau de cuisine
- Fouet
Préparation
- Laver les oranges, les couper en quartiers et retirer les pépins.
- Mettre les quartiers d’orange dans une casserole et ajouter le sucre et le jus de citron.
- Laisser macérer pendant 1 heure.
- Porter la casserole à ébullition à feu moyen-doux.
- Baisser le feu et laisser mijoter la confiture pendant 1 heure 30, en remuant de temps en temps.
- Écraser les quartiers d’orange à l’aide d’un fouet pour obtenir une consistance plus lisse.
- Verser la confiture d’orange dans des pots préalablement stérilisés et les fermer hermétiquement.
- Laisser refroidir avant de déguster.
