Ce mojito à la pastèque est une variante fruitée et rafraîchissante du célèbre cocktail. Il est sucré, acidulé et plein de saveurs estivales. La pastèque juteuse est mélangée à de la menthe fraîche, du jus de citron vert, du rhum blanc et de l’eau pétillante. Ce mojito convient aux végétariens et est idéal pour siroter en terrasse ou lors de soirées entre amis.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 10 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 1/4 de pastèque
- Feuilles de menthe fraîche
- Jus de 2 citrons verts
- 60ml de rhum blanc
- Eau pétillante
- Glaçons
Equipement
- Verre
- Pilon
- Cuillère
Préparation
- Retirer la peau et les pépins de la pastèque, puis la couper en morceaux.
- Dans un verre, ajouter quelques feuilles de menthe fraîche et le jus des citrons verts.
- Écraser légèrement les feuilles de menthe avec un pilon pour libérer les arômes.
- Ajouter les morceaux de pastèque dans le verre et écraser légèrement pour extraire le jus.
- Ajouter le rhum blanc et mélanger.
- Ajouter des glaçons et compléter avec de l’eau pétillante.
- Mélanger délicatement à l’aide d’une cuillère.
- Décorer avec des feuilles de menthe fraîche et servir immédiatement.
- Déguster ce délicieux mojito à la pastèque lors de moments de détente.
