Ce gratin de panais est un délicieux plat d’accompagnement qui plaira à toute la famille. Les panais sont cuits à la perfection dans une sauce crémeuse et fondante, puis saupoudrés de fromage gratiné. Ce plat d’hiver réconfortant est idéal pour accompagner vos viandes rôties ou simplement dégusté seul. Que ce soit pour un repas en famille ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner spécial, ce gratin de panais est toujours un succès.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation : 15 minutes (temps de cuisson : 45 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 800 g de panais
- 20 cl de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé
- Sel et poivre
Equipement
- Un plat à gratin
- Un couteau
- Une poêle
Préparation
- 1. Préchauffez votre four à 180°C.
- 2. Épluchez et coupez les panais en rondelles.
- 3. Faites cuire les rondelles de panais dans une poêle avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- 4. Dans un plat à gratin, disposez une couche de panais puis recouvrez-les de crème fraîche.
- 5. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- 6. Saupoudrez le gratin de gruyère râpé, salez et poivrez.
- 7. Enfournez le plat à gratin pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et les panais bien cuits.
- 8. Servez chaud et dégustez !
