Un gratin réconfortant et savoureux à base de lentilles, de courgettes et de fromage. Ce plat est parfait pour les dîners en famille ou entre amis. Garni de fromage gratiné, il est à la fois crémeux et croustillant.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : 20 minutes (Cuisson : 40 minutes)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 200 g de lentilles vertes
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre
Equipement
- Casserole
- Cuillère en bois
- Couteau
- Planche à découper
- Plat à gratin
Préparation
- Dans une casserole, faire cuire les lentilles dans de l’eau bouillante pendant environ 20 minutes. Les égoutter et les réserver.
- Pendant ce temps, couper les courgettes en rondelles et les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Dans un plat à gratin, disposer les lentilles, les courgettes et l’oignon émincé. Mélanger.
- Dans un bol, mélanger la crème fraîche, l’ail écrasé, le sel et le poivre. Verser cette préparation sur le gratin.
- Saupoudrer le fromage râpé sur le gratin et enfourner pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
