Ce gâteau moelleux et léger est réalisé à base de yaourt et de framboises. Il est parfait pour le goûter ou pour terminer un repas sur une note sucrée. Ce gâteau convient aux personnes qui souhaitent un dessert peu sucré et fruité. Il peut être accompagné d’une crème anglaise ou d’une boule de glace à la vanille.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 40 minutes (25 minutes de cuisson, 15 minutes de préparation)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- Framboises (200g)
- Yaourt nature (1 pot)
- Farine (2 pots)
- Sucre en poudre (1 pot)
- Œufs (3)
- Huile végétale (1/2 pot)
- Levure chimique (1 sachet)
Equipement
- Moule à gâteau
- Saladier
- Fouet
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Beurrez et farinez le moule à gâteau.
- Mélangez le yaourt, la farine, le sucre en poudre, les œufs, l’huile végétale et la levure chimique dans un saladier.
- Incorporez délicatement les framboises à la pâte.
- Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé.
- Enfournez et faites cuire pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et ferme au toucher.
- Laissez refroidir avant de démouler.
