Ce gâteau au maïs est un dessert sucré et moelleux qui ravira vos papilles. Le maïs sucré est mélangé à une pâte légère et cuite jusqu’à obtenir une texture tendre et dorée. Ce gâteau peut être servi seul ou accompagné de crème fouettée, de glace à la vanille ou de sirop d’érable pour un dessert encore plus gourmand. Préparez ce gâteau pour une occasion spéciale ou simplement pour vous faire plaisir avec une douceur maison.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation: 15 minutes (temps de cuisson: 45 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 200 g de farine de maïs
- 100 g de farine
- 200 g de maïs en conserve
- 200 ml de lait
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Equipement
- Moule à gâteau
- Fouet
- Couteau
- Planche à découper
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand bol, mélangez la farine de maïs, la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu.
Versez le mélange liquide dans le bol d’ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez le maïs égoutté dans la pâte et mélangez bien.
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Enfournez le moule à gâteau et faites cuire pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le démouler.
Servez le gâteau au maïs chaud ou froid, selon vos préférences.
Régalez-vous avec cette délicieuse douceur !
Dans un grand bol, mélangez la farine de maïs, la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu.
Versez le mélange liquide dans le bol d’ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez le maïs égoutté dans la pâte et mélangez bien.
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Enfournez le moule à gâteau et faites cuire pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le démouler.
Servez le gâteau au maïs chaud ou froid, selon vos préférences.
Régalez-vous avec cette délicieuse douceur !
