Ces tacos au maïs et à la viande sont une délicieuse option pour un repas savoureux et réconfortant. La viande de votre choix est mijotée avec des épices aromatiques, des légumes croquants et du maïs pour créer une garniture riche en saveurs. Les tacos sont garnis de salsa, de crème sure et d’autres ingrédients selon vos goûts. Servez ces tacos pour un dîner familial convivial ou lors d’une soirée entre amis. Faites le plein de saveurs avec ces délicieux tacos au maïs et à la viande.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation: 20 minutes (temps de cuisson: 1 heure)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 400 g de viande (bœuf, porc, poulet)
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 1 boîte de tomates concassées
- 200 g de maïs en conserve
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de piment en poudre
- 8 tortillas de maïs
- Salsa, crème sure, coriandre fraîche pour la garniture (facultatif)
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Equipement
- Poêle
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère en bois
Préparation
Coupez la viande en morceaux de la taille d’une bouchée.
Émincez les oignons, les gousses d’ail et le poivron.
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.
Ajoutez les oignons et l’ail dans la poêle et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez la viande dans la poêle et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée de tous les côtés.
Ajoutez le poivron dans la poêle et faites-le revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Ajoutez les tomates concassées, le maïs égoutté, le paprika, le cumin et le piment en poudre dans la poêle.
Mélangez bien tous les ingrédients et laissez mijoter à feu doux pendant environ 1 heure, en remuant de temps en temps.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Réchauffez les tortillas de maïs selon les instructions du paquet.
Garnissez les tortillas avec la garniture de viande et ajoutez la salsa, la crème sure et la coriandre fraîche si vous le souhaitez.
Enroulez les tortillas pour former des tacos et servez-les immédiatement.
Dévorez ces délicieux tacos au maïs et à la viande !
Émincez les oignons, les gousses d’ail et le poivron.
Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.
Ajoutez les oignons et l’ail dans la poêle et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez la viande dans la poêle et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée de tous les côtés.
Ajoutez le poivron dans la poêle et faites-le revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Ajoutez les tomates concassées, le maïs égoutté, le paprika, le cumin et le piment en poudre dans la poêle.
Mélangez bien tous les ingrédients et laissez mijoter à feu doux pendant environ 1 heure, en remuant de temps en temps.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Réchauffez les tortillas de maïs selon les instructions du paquet.
Garnissez les tortillas avec la garniture de viande et ajoutez la salsa, la crème sure et la coriandre fraîche si vous le souhaitez.
Enroulez les tortillas pour former des tacos et servez-les immédiatement.
Dévorez ces délicieux tacos au maïs et à la viande !
