Cette délicieuse galette aux figues et au chèvre est un mélange sucré-salé qui ravira vos papilles. Les figues fraîches apportent une douceur naturelle qui se marie parfaitement avec le goût relevé du fromage de chèvre. Cette galette originale est idéale pour un dîner en famille ou entre amis. Facile à réaliser, elle ne nécessite que quelques ingrédients et est prête en un rien de temps !
Nombre de personnes : 4
Temps total : 30 minutes (10 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 8 figues
- 100 g de fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de thym frais
- Sel
- Poivre
Equipement
- 1 plaque de cuisson
- 1 rouleau à pâtisserie
- 1 pinceau de cuisine
Préparation
- 1. Préchauffez votre four à 180°C.
- 2. Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé.
- 3. Coupez les figues en quartiers.
- 4. Coupez le fromage de chèvre en morceaux.
- 5. Disposez les quartiers de figues et les morceaux de fromage de chèvre sur la pâte feuilletée, en alternant les couches.
- 6. Arrosez avec le miel et saupoudrez de thym frais.
- 7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 8. Rabattez les bords de la pâte sur la garniture pour former une galette.
- 9. Badigeonnez les bords de la galette avec un peu d’eau à l’aide d’un pinceau de cuisine.
- 10. Enfournez la galette pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
- 11. Servez chaud.
- 12. Bon appétit !
