Cette délicieuse compote de figues est idéale pour accompagner vos desserts ou vos petits-déjeuners. Les figues fraîches apportent une saveur sucrée et légèrement acidulée qui se marie à merveille avec une texture douce et onctueuse. Cette recette plaira aux amateurs de confitures maison et conviendra à toutes les occasions. Que ce soit pour agrémenter un yaourt, des crêpes ou simplement à déguster à la cuillère, cette compote de figues est un vrai délice.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 20 minutes (10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 8 figues
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Equipement
- 1 casserole
- 1 cuillère en bois
- 1 mixeur plongeant
Préparation
- 1. Lavez les figues et retirez leur queue.
- 2. Coupez les figues en morceaux.
- 3. Dans une casserole, mettez les morceaux de figues, le sucre et le jus de citron.
- 4. Faites cuire à feu doux pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement.
- 5. Mixez la compote avec un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
- 6. Versez la compote dans des pots en verre stérilisés.
- 7. Laissez refroidir et conservez au réfrigérateur.
- 8. Bonne dégustation !
