Ces crevettes sautées à la mangue sont un délice sucré-salé qui ravira vos papilles. Les crevettes sont tendres et juteuses, tandis que la mangue apporte une touche exotique et sucrée. Ce plat est idéal pour un dîner léger ou pour impressionner vos convives lors d’un repas entre amis. Servez ces crevettes accompagnées de riz basmati ou de nouilles sautées pour un repas complet et équilibré. Dégustez ces crevettes savoureuses pour un voyage gustatif vers les tropiques.
Nombre de personnes : 4
Temps total : Préparation : 15 minutes (Cuisson : 10 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 500 g de crevettes décortiquées
- 2 mangues
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel et poivre
Equipement
- Poêle
- Couteau
- Planche à découper
- Saladier
Préparation
- Décortiquer les crevettes en conservant la queue.
- Éplucher et couper les mangues en dés.
- Émincer l’oignon et l’ail.
- Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’oignon et l’ail.
- Ajouter les crevettes et les faire revenir jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
- Ajouter les dés de mangue, la sauce soja, le miel, le sel et le poivre. Mélanger délicatement.
- Poursuivre la cuisson pendant quelques minutes, jusqu’à ce que les crevettes soient bien enrobées de sauce et que les dés de mangue soient légèrement caramélisés.
- Servir les crevettes sautées à la mangue chaudes avec du riz basmati ou des nouilles sautées.
