Cette recette de crevettes aux palourdes est une explosion de saveurs marines. Les crevettes et les palourdes sont cuites dans une sauce à base de beurre, d’ail et de vin blanc, ce qui donne un plat délicieux et parfumé. Servez-le comme plat principal avec du riz ou comme entrée chaude pour impressionner vos convives.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 15 minutes (Temps de cuisson : 15 minutes, Préparation : 0 minute)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 500g de crevettes décortiquées
- 500g de palourdes
- 4 gousses d’ail
- 50g de beurre
- 100ml de vin blanc
- Persil frais
- Sel
- Poivre
Equipement
- Poêle
- Spatule
Préparation
- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez l’ail haché dans la poêle et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les crevettes et les palourdes dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient roses et cuits.
- Versez le vin blanc dans la poêle et laissez-le réduire de moitié.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Saupoudrez de persil frais haché et servez chaud.
