Les crevettes à l’ananas sont un plat sucré et salé qui peut être préparé en moins de 30 minutes. Ce plat est idéal pour les amateurs de cuisine asiatique et de fruits de mer. Les crevettes sont cuisinées avec de l’ananas frais, des poivrons, des oignons, de l’ail et une sauce sucrée à base de sauce soja et de miel. Le résultat est un mélange de saveurs exotiques, qui plaira à toute la famille. Servez ces crevettes à l’ananas avec du riz ou des nouilles pour un repas complet.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 15 minutes (temps de cuisson : 10 minutes, 5 minutes)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 500 g de crevettes décortiquées
- 1/2 ananas frais
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Poêle
- Couteau
- Planche à découper
Préparation
- 1. Décortiquez les crevettes et préparez l’ananas, le poivron, l’oignon et l’ail : coupez l’ananas en dés, le poivron en lanières, émincez l’oignon et écrasez les gousses d’ail.
- 2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- 3. Faites revenir l’oignon et l’ail dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- 4. Ajoutez le poivron dans la poêle et faites-le cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- 5. Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
- 6. Ajoutez l’ananas dans la poêle, puis versez la sauce soja et le miel. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients de sauce.
- 7. Laissez mijoter pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
- 8. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 9. Servez chaud avec du riz ou des nouilles et dégustez !
