Le crabe à l’ail est un plat savoureux et parfumé qui convient parfaitement pour un dîner en famille. La chair de crabe est cuisinée avec de l’ail, du beurre et des épices pour créer une combinaison délicieuse. Cette recette est facile à préparer et peut être servie avec du pain frais ou des pommes de terre pour un repas complet.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 30 minutes (15 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 500g de chair de crabe
- 4 gousses d’ail
- 50g de beurre
- 1 cuillère à soupe de persil frais
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre
Equipement
- Poêle
- Cuillère en bois
- Couteau
Préparation
- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Ajoutez l’ail émincé dans la poêle et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez la chair de crabe dans la poêle et mélangez bien.
- Versez le jus de citron sur le crabe et mélangez.
- Saupoudrez le paprika, le sel et le poivre sur le crabe et mélangez à nouveau.
- Laissez cuire le crabe à l’ail pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
- Servez le crabe à l’ail dans des assiettes individuelles.
- Garnissez avec le persil frais avant de déguster.
