Ces tacos au crabe sont une délicieuse alternative aux tacos traditionnels. La garniture de crabe est légèrement assaisonnée pour mettre en valeur la saveur naturelle du crabe. Ces tacos sont parfaits pour une soirée à thème mexicain ou pour un déjeuner rapide. Servez-les avec de la salsa et des garnitures de votre choix.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 25 minutes (15 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 400g de chair de crabe
- 8 tortillas de maïs
- 1 avocat
- 1 tomate
- 1 oignon rouge
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche
- Sel et poivre
Equipement
- Poêle
- Cuillère en bois
- Assiette
Préparation
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive.
- Ajoutez la chair de crabe dans la poêle et faites-la revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle soit chaude.
- Dans un bol, écrasez l’avocat avec une fourchette.
- Ajoutez la tomate coupée en dés, l’oignon rouge émincé, le jus de citron, la coriandre fraîche, le sel et le poivre.
- Mélangez bien tous les ingrédients.
- Faites chauffer les tortillas selon les instructions sur l’emballage.
- Déposez une portion de chair de crabe sur chaque tortilla.
- Ajoutez la garniture d’avocat et de tomate sur le crabe.
- Pliez les tortillas en forme de taco et servez immédiatement.
- Garnissez les tacos de salsa et de garnitures supplémentaires si désiré.
