Ce coulis de fruit de la passion est un accompagnement parfait pour vos desserts préférés. Il est légèrement acidulé et sucré, et apporte une touche exotique à vos créations culinaires. Vous pouvez l’utiliser pour décorer des gâteaux, des crêpes, des tartes ou des glaces, ou simplement le servir en sauce avec des fruits frais. Cette recette est facile à réaliser et nécessite seulement deux ingrédients. Essayez ce coulis pour ajouter une touche tropicale à vos desserts.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 10 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 fruits de la passion
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Equipement
- Un mixeur ou un blender
- Un chinois ou une passoire fine
Préparation
- Coupez les fruits de la passion en deux et récupérez la pulpe en utilisant une cuillère.
- Mettez la pulpe dans un mixeur ou un blender, ajoutez le sucre en poudre et mixez jusqu’à obtention d’une texture lisse.
- Passez le coulis au chinois ou à travers une passoire fine pour retirer les éventuels morceaux de pulpe.
- Versez le coulis de fruit de la passion dans un récipient et réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de l’utiliser.
- Vous pouvez conserver le coulis au réfrigérateur pendant quelques jours.
