Ce coulis de framboises est idéal pour accompagner vos desserts préférés. Sa texture légèrement acidulée et sa couleur vive en feront un ingrédient indispensable pour sublimer vos plats sucrés. Ce coulis conviendra à tous les amateurs de saveurs fruitées et pourra être utilisé pour agrémenter des glaces, des gâteaux ou des yaourts.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 10 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- Framboises (300g)
- Sucre en poudre (50g)
- Eau (2 cuillères à soupe)
- Jus de citron (facultatif)
Equipement
- Mixeur
- Passoire fine
Préparation
- Lavez les framboises et égouttez-les.
- Mettez les framboises, le sucre en poudre et l’eau dans le mixeur.
- Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Passez le coulis au travers d’une passoire fine pour retirer les pépins.
- Ajoutez un peu de jus de citron si vous souhaitez donner une touche acidulée à votre coulis.
- Réfrigérez le coulis avant de l’utiliser.
