Ces côtelettes d’agneau grillées sont parfaites pour une soirée barbecue en famille ou entre amis. La viande tendre et juteuse est marinée dans une sauce à l’ail et aux herbes, puis grillée à la perfection. Elles sont accompagnées d’une salade de légumes frais et de pommes de terre rôties. Ces côtelettes d’agneau grillées raviront les amateurs de viande et seront un régal pour tous lors d’un repas en plein air. C’est une recette simple à réaliser et qui plaira à coup sûr !
Nombre de personnes : 4
Temps total : 20 minutes (10 minutes de cuisson, 10 minutes de préparation)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 8 côtelettes d’agneau
- 4 gousses d’ail
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre
Equipement
- Grill
- Pince à barbecue
- Bol
- Couteau
Préparation
- Préchauffez le grill à feu moyen.
- Dans un bol, mélangez l’ail émincé, le jus de citron, l’huile d’olive, le thym séché, le sel et le poivre.
- Badigeonnez généreusement les côtelettes d’agneau avec la marinade.
- Placez les côtelettes sur le grill chaud et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien grillées et légèrement rosées à l’intérieur.
- Retirez les côtelettes du grill et laissez-les reposer pendant quelques minutes avant de les servir.
- Accompagnez les côtelettes d’agneau grillées d’une salade de légumes frais et de pommes de terre rôties.
