Ce concombre mariné est un accompagnement rafraîchissant et plein de saveurs. Les concombres sont marinés dans un mélange de vinaigre, d’huile et d’herbes aromatiques. Ils sont parfaits pour accompagner les viandes grillées, les sandwichs ou les salades. Cette recette convient aux amateurs de légumes croquants et de saveurs acidulées.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : 10 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 2 concombres
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Quelques brins d’aneth
- Quelques brins de persil
- Sel et poivre
Equipement
- Un couteau
- Une planche à découper
- Un bol
Préparation
- Épluchez les concombres et coupez-les en rondelles fines.
- Placez les rondelles de concombre dans un bol.
- Ajoutez le vinaigre de vin blanc, l’huile d’olive, l’aneth et le persil.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- Mélangez bien tous les ingrédients et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.
