Une délicieuse compote de pêches, sucrée et parfumée, parfaite pour accompagner vos desserts ou simplement à déguster seule. Cette recette est idéale pour les amateurs de fruits et conviendra à tous les gourmands. Elle peut être réalisée en toute saison et est idéale pour un dessert léger ou pour faire le plein de vitamines. Les pêches apportent une texture veloutée et une douce saveur sucrée-salée à cette compote. Parfaite pour les goûters des enfants ou pendant les chaudes journées d’été.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 20 minutes (10 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 pêches mûres
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 pincée de cannelle
Equipement
- un couteau
- une casserole
- un mixeur
Préparation
- Peler et dénoyauter les pêches, puis les couper en morceaux.
- Dans une casserole, mettre les pêches, le sucre, le jus de citron et la cannelle. Faire cuire à feu moyen pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
- Passer la préparation au mixeur pour obtenir une consistance lisse et homogène.
- Laisser refroidir avant de déguster, servi frais.
