Cette variante du clafoutis classique associe les saveurs sucrées des cerises avec la gourmandise du chocolat. Ce dessert fondant et parfumé ravira tous les amateurs de chocolat. Servez-le tiède avec une boule de glace à la vanille pour un contraste de textures encore plus délicieux. Cette recette est parfaite pour les amateurs de desserts chocolatés et pour ceux qui veulent découvrir une version originale du clafoutis.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 20 minutes (Cuisson : 40 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 500g de cerises
- 100g de chocolat noir
- 125g de farine
- 100g de sucre
- 4 œufs
- 25cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- Beurre pour le moule
Equipement
- Un moule à tarte
- Un fouet
- Un saladier
- Un couteau
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Beurrez généreusement un moule à tarte puis disposez les cerises dénoyautées.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, les œufs, le lait et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie puis ajoutez-le à la préparation.
- Versez la préparation sur les cerises puis enfournez pour 40 minutes de cuisson.
- Le clafoutis est prêt lorsque le dessus est doré et que la lame d’un couteau ressort propre.
- Laissez refroidir avant de servir.
