Ce chili au maïs et aux haricots est un plat savoureux et réconfortant pour les soirées fraîches. Les haricots, le maïs et les épices se marient parfaitement pour créer une explosion de saveurs. Ce plat est parfait pour les végétariens et peut être adapté en ajoutant de la viande ou d’autres légumes selon vos préférences. Servez ce chili avec du riz cuit, des tortillas ou du pain frais pour un repas complet et délicieux.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation: 15 minutes (temps de cuisson: 30 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 400 g de haricots rouges en conserve
- 200 g de maïs en conserve
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à café de cumin
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Equipement
- Casserole
- Cuillère en bois
- Couteau
- Planche à découper
Préparation
Dans une casserole, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.
Émincez l’oignon, les gousses d’ail et les poivrons.
Ajoutez l’oignon et l’ail dans la casserole et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez les poivrons dans la casserole et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajoutez les tomates concassées, les haricots rouges égouttés, le maïs égoutté, la poudre de chili et le cumin dans la casserole.
Mélangez bien tous les ingrédients et portez à ébullition.
Réduisez le feu et laissez mijoter le chili pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez le chili chaud et dégustez-le avec du riz, des tortillas ou du pain.
Bon appétit !
Émincez l’oignon, les gousses d’ail et les poivrons.
Ajoutez l’oignon et l’ail dans la casserole et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajoutez les poivrons dans la casserole et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajoutez les tomates concassées, les haricots rouges égouttés, le maïs égoutté, la poudre de chili et le cumin dans la casserole.
Mélangez bien tous les ingrédients et portez à ébullition.
Réduisez le feu et laissez mijoter le chili pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez le chili chaud et dégustez-le avec du riz, des tortillas ou du pain.
Bon appétit !
