Ce céleri-rave farci au fromage de chèvre est un plat savoureux et original. Parfait pour un repas végétarien ou pour accompagner une viande, il ravira les papilles de tous. La tendreté du céleri-rave se marie à merveille avec la texture fondante du fromage de chèvre et la saveur subtile des herbes. Servez ce céleri-rave farci en plat principal, accompagné d’une salade verte pour un repas équilibré et gourmand.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation: 20 minutes (temps de cuisson: 1 heure)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 2 céleris-raves
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe de persil frais haché
- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
- 4 cuillères à soupe de chapelure
- Sel et poivre
Equipement
- Un économe
- Un couteau
- Un cuillère parisienne
- Un plat à gratin
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Pelez les céleris-raves et coupez-les en rondelles épaisses à l’aide d’un couteau.
Creusez des cavités au centre de chaque rondelle de céleri-rave à l’aide d’une cuillère parisienne.
Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais, le persil frais, la ciboulette ciselée, du sel et du poivre.
Garnissez chaque cavité de rondelle de céleri-rave avec le mélange de fromage de chèvre.
Disposez les rondelles de céleri-rave farcies dans un plat à gratin.
Saupoudrez les rondelles de céleri-rave avec la chapelure.
Enfournez le plat à gratin et laissez cuire pendant environ 1 heure, jusqu’à ce que le céleri-rave soit tendre et la chapelure dorée.
Servez chaud, accompagné d’une salade verte.
Pelez les céleris-raves et coupez-les en rondelles épaisses à l’aide d’un couteau.
Creusez des cavités au centre de chaque rondelle de céleri-rave à l’aide d’une cuillère parisienne.
Dans un bol, mélangez le fromage de chèvre frais, le persil frais, la ciboulette ciselée, du sel et du poivre.
Garnissez chaque cavité de rondelle de céleri-rave avec le mélange de fromage de chèvre.
Disposez les rondelles de céleri-rave farcies dans un plat à gratin.
Saupoudrez les rondelles de céleri-rave avec la chapelure.
Enfournez le plat à gratin et laissez cuire pendant environ 1 heure, jusqu’à ce que le céleri-rave soit tendre et la chapelure dorée.
Servez chaud, accompagné d’une salade verte.
