Cette recette de carpe aux herbes est parfaite pour les amateurs de poisson. Les fines herbes fraîches apportent une saveur délicate à la carpe, qui est un poisson doux et tendre. Ce plat léger et savoureux est idéal pour accompagner des légumes de saison ou du riz. Il convient également aux personnes qui suivent un régime alimentaire à faible teneur en gras. La carpe aux herbes est une recette facile à réaliser, même pour les débutants en cuisine. Essayez-la lors de vos repas en famille ou entre amis et régalez-vous !
Nombre de personnes : 4
Temps total : 20 minutes (Temps de cuisson : 25 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 carpes
- 1 bouquet de persil
- 1 bouquet de ciboulette
- 2 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Plat de cuisson
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Rincez les carpes et épongez-les avec du papier absorbant.
- Hachez finement le persil, la ciboulette et l’ail.
- Mélangez les herbes hachées avec l’huile d’olive dans un bol.
- Badigeonnez les carpes avec ce mélange d’herbes et d’huile sur toutes les faces.
- Salez et poivrez les carpes selon votre goût.
- Placez les carpes dans un plat de cuisson et enfournez pendant 25 minutes.
- Servez chaud avec des légumes de saison ou du riz.
