La carpe à l’aneth est un plat frais et parfumé qui met à l’honneur l’aneth, une herbe aromatique très appréciée en cuisine. L’aneth ajoute une touche de fraîcheur à la carpe, pour une combinaison délicieuse. Cette recette est idéale pour les repas en famille ou entre amis. Accompagnez la carpe à l’aneth de pommes de terre vapeur ou de légumes sautés pour un repas complet et équilibré. La préparation de cette recette est facile, même pour les débutants en cuisine. Essayez-la pour régaler vos convives avec un plat léger et savoureux.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 15 minutes (Temps de cuisson : 25 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 carpes
- 1 bouquet d’aneth
- 2 citrons
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Equipement
- Plat de cuisson
- Couteau de cuisine
- Planche à découper
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Rincez les carpes et épongez-les avec du papier absorbant.
- Hachez finement l’aneth.
- Pressez les citrons pour obtenir leur jus.
- Placez les carpes dans un plat de cuisson.
- Répartissez l’aneth haché sur les carpes.
- Arrosez les carpes d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Enfournez le plat de cuisson pendant 25 minutes.
- Servez chaud avec des pommes de terre vapeur ou des légumes sautés.
