Ces calamars grillés sont simples et délicieux, parfaits pour un repas rapide en plein air. Les calamars sont grillés rapidement pour obtenir une texture tendre et légèrement fumée. Ce plat peut être servi comme plat principal avec une salade ou comme apéritif lors d’un barbecue.
Ingrédient principal: Calamar
Occasion: Repas en plein air, barbecue
Pour 4 personnes.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 20 minutes (10 min de préparation, 10 min de cuisson)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 500 g de calamars
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel
- Poivre
- Jus de citron
Equipement
- Grill
- Bol
- Pinceau de cuisine
- Assiette
Préparation
- Nettoyez les calamars et retirez les écailles. Coupez-les en morceaux de taille moyenne.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail émincé, le paprika, le sel et le poivre pour préparer la marinade.
- Placez les calamars dans la marinade et laissez mariner pendant environ 10 minutes.
- Préchauffez le grill à feu moyen-élevé.
- Grillez les calamars pendant environ 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Retirez les calamars du grill et arrosez-les de jus de citron.
- Servez les calamars grillés chauds avec une salade ou comme apéritif.
