Ce cake aux kiwis est un dessert moelleux et léger qui fera le bonheur des amateurs de saveurs fruitées. Les kiwis apportent une note acidulée et rafraîchissante, tandis que la texture du cake est irrésistiblement moelleuse. Ce dessert est idéal pour un goûter gourmand ou pour terminer un repas en beauté. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, ce cake aux kiwis sera un succès à coup sûr. Dégustez une tranche de ce délicieux cake et laissez-vous emporter par sa douceur.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 1 heure (30 minutes de cuisson, 30 minutes de préparation)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 3 kiwis
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Equipement
- Un moule à cake
- Un fouet électrique
- Un saladier
- Un couteau
- Une planche à découper
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez les kiwis et coupez-les en petits dés.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes ou au bain-marie, puis ajoutez-le au mélange œufs-sucre.
- Incorporez la farine, la levure chimique et le sel au mélange précédent, en mélangeant délicatement.
- Ajoutez les dés de kiwis et mélangez bien.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- Enfournez le cake pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
- Laissez refroidir le cake avant de le démouler.
- Dégustez ce délicieux cake aux kiwis à température ambiante.
