Cette salade exotique au fruit de la passion est rafraîchissante et pleine de saveurs. Elle est parfaite pour accompagner un repas léger ou pour être dégustée seule en entrée. Les fruits frais apportent une touche sucrée et juteuse, tandis que la vinaigrette au fruit de la passion ajoute une légère acidité. Cette salade plaira à ceux qui aiment les saveurs tropicales et qui recherchent quelque chose d’un peu différent. La préparation est rapide et facile, et vous pouvez modifier les fruits en fonction de ce que vous avez sous la main. Essayez cette recette pour un peu d’évasion culinaire.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 15 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 2 fruits de la passion
- 1 ananas
- 1 mangue
- 1 papaye
- 1 grenade
- Le jus d’un citron vert
- 2 cuillères à soupe de miel
Equipement
- Un couteau bien aiguisé
- Une planche à découper
- Un saladier
Préparation
- Coupez l’ananas en dés et mettez-le dans un saladier. Faites de même avec la mangue et la papaye.
- Coupez la grenade en deux et retirez les graines en tapant délicatement sur la peau avec le dos d’une cuillère.
- Ajoutez les graines de grenade dans le saladier.
- Coupez les fruits de la passion en deux et récupérez la pulpe en utilisant une cuillère. Ajoutez-la dans le saladier.
- Dans un petit bol, mélangez le jus de citron vert et le miel. Versez cette vinaigrette sur les fruits et mélangez délicatement pour bien enrober.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- Servez frais.
