Le brocoli rôti à l’ail et au parmesan est un accompagnement délicieux et sain qui se marie parfaitement avec tous les plats. Ce plat est idéal pour les amateurs de brocoli qui recherchent une nouvelle façon de le préparer. Les fleurettes de brocoli sont rôties au four avec de l’ail et du parmesan, ce qui leur donne une saveur incroyablement riche et une texture croustillante. Ce plat est parfait pour une occasion spéciale ou pour un repas de tous les jours. Essayez cette recette de brocoli rôti à l’ail et au parmesan et vous ne serez pas déçu!
Nombre de personnes : 4 personnes
Temps total : 25 minutes (15 minutes de cuisson, 10 minutes de préparation)
Niveau de difficulté : Intermédiaire
Ingrédients
- 500g de brocoli
- 4 gousses d’ail
- 50g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
Equipement
- Plaque de cuisson
- Couteau
- Planche à découper
- Bol
Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Couper le brocoli en fleurettes et les laver.
Émincer finement les gousses d’ail.
Dans un bol, mélanger les fleurettes de brocoli, l’ail émincé, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Étaler le mélange de brocoli sur une plaque de cuisson.
Cuire au four pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le brocoli soit tendre et doré.
Saupoudrer le parmesan râpé sur le brocoli rôti et remettre au four pendant 5 minutes pour faire fondre le fromage.
Servir chaud et déguster!
Couper le brocoli en fleurettes et les laver.
Émincer finement les gousses d’ail.
Dans un bol, mélanger les fleurettes de brocoli, l’ail émincé, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Étaler le mélange de brocoli sur une plaque de cuisson.
Cuire au four pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le brocoli soit tendre et doré.
Saupoudrer le parmesan râpé sur le brocoli rôti et remettre au four pendant 5 minutes pour faire fondre le fromage.
Servir chaud et déguster!
