Les brochettes de brocoli grillé sont une délicieuse alternative végétarienne aux brochettes de viande. Ces brochettes sont parfaites pour les barbecues ou les repas en plein air. Les fleurettes de brocoli sont marinées dans une sauce savoureuse, puis grillées jusqu’à ce qu’elles soient légèrement croustillantes. Ces brochettes sont faciles à préparer et peuvent être personnalisées avec vos légumes préférés. Essayez cette recette de brochettes de brocoli grillé et vous ne serez pas déçu!
Nombre de personnes : 4 personnes
Temps total : 30 minutes (20 minutes de cuisson, 10 minutes de préparation)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 500g de brocoli
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 gousse d’ail
- Sel et poivre au goût
Equipement
- Grill
- Couteau
- Planche à découper
- Bol
- Brochettes
Préparation
Préchauffer le grill à feu moyen-élevé.
Couper le brocoli en fleurettes et les laver.
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l’ail émincé, le sel et le poivre pour faire la marinade.
Ajouter les fleurettes de brocoli dans la marinade et bien mélanger pour les enrober.
Enfiler les fleurettes de brocoli sur des brochettes.
Griller les brochettes pendant environ 10 minutes en les retournant régulièrement jusqu’à ce que le brocoli soit légèrement croustillant.
Servir chaud et déguster!
Couper le brocoli en fleurettes et les laver.
Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l’ail émincé, le sel et le poivre pour faire la marinade.
Ajouter les fleurettes de brocoli dans la marinade et bien mélanger pour les enrober.
Enfiler les fleurettes de brocoli sur des brochettes.
Griller les brochettes pendant environ 10 minutes en les retournant régulièrement jusqu’à ce que le brocoli soit légèrement croustillant.
Servir chaud et déguster!
