Ce brochet au four aux herbes est un plat délicieusement parfumé qui fera le bonheur des amateurs de poisson. Les filets de brochet sont assaisonnés avec des herbes fraîches et cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés. Cette recette est idéale pour ceux qui cherchent à manger léger et sain tout en savourant des saveurs délicates. Servez le brochet au four aux herbes avec une salade verte croquante pour un repas équilibré et satisfaisant.
Nombre de personnes : 4
Temps total : Temps de préparation: 10 minutes (Cuisson: 20 minutes, Préparation: 5 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 filets de brochet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- 1 cuillère à soupe de romarin frais
- Sel et poivre
Equipement
- Plat de cuisson
- Pinceau de cuisine
- Couteau
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Placer les filets de brochet dans un plat de cuisson.
- Mélanger l’huile d’olive, le persil haché, le thym frais, le romarin frais, le sel et le poivre dans un bol.
- Badigeonner les filets de brochet avec le mélange d’huile d’olive aux herbes.
- Cuire au four pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce que le poisson soit tendre et légèrement doré.
- Servir chaud avec une salade verte croquante, si désiré.
