Ce bœuf aux oignons est un plat savoureux et généreux en goût. Les oignons apportent une saveur douce et caramélisée au bœuf, ce qui rend ce plat très appétissant. La viande est tendre et juteuse, et les oignons ajoutent une texture croquante. Ce plat est idéal pour les amateurs de viande et se marie parfaitement avec du riz ou des légumes. Avec sa préparation facile et son temps de cuisson rapide, ce bœuf aux oignons sera un succès à coup sûr lors de vos repas en famille ou entre amis.
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps total : Temps de préparation : 20 minutes (temps de cuisson : 30 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 500 g de bœuf à fondue
- 4 oignons
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- Sel et poivre
Equipement
- Wok
- Cuillère en bois
Préparation
Coupez le bœuf en fines lamelles
Émincez les oignons
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre balsamique, le sucre, l’huile de sésame, le sel et le poivre
Faites chauffer l’huile de sésame dans un wok
Faites sauter les lamelles de bœuf dans le wok jusqu’à ce qu’elles soient dorées
Ajoutez les oignons émincés dans le wok et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres
Versez le mélange sauce soja-vinaigre balsamique sur la viande et les oignons dans le wok
Remuez bien pour enrober le bœuf et les oignons de sauce
Laissez mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le bœuf soit bien cuit et les oignons caramélisés
Servez chaud avec du riz ou des légumes
Émincez les oignons
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre balsamique, le sucre, l’huile de sésame, le sel et le poivre
Faites chauffer l’huile de sésame dans un wok
Faites sauter les lamelles de bœuf dans le wok jusqu’à ce qu’elles soient dorées
Ajoutez les oignons émincés dans le wok et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres
Versez le mélange sauce soja-vinaigre balsamique sur la viande et les oignons dans le wok
Remuez bien pour enrober le bœuf et les oignons de sauce
Laissez mijoter pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le bœuf soit bien cuit et les oignons caramélisés
Servez chaud avec du riz ou des légumes
