Ce bar vapeur au gingembre est un plat sain et délicieux, idéal pour ceux qui préfèrent une cuisson légère. Le poisson est cuit à la vapeur avec des tranches de gingembre frais, ce qui lui donne une saveur aromatique et subtile. Servez ce plat avec du riz cuit à la vapeur et des légumes croquants pour un repas nutritif et équilibré. Que ce soit pour un repas en famille ou un dîner entre amis, ce bar vapeur au gingembre est toujours une bonne option.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 15 minutes (temps de cuisson : 20 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 filets de bar
- Gingembre frais
- Sauce soja légère
- Huile de sésame
- Coriandre fraîche pour la garniture
Equipement
- Cuit-vapeur
- Planche à découper
Préparation
- Rincez les filets de bar et essuyez-les avec du papier absorbant.
- Coupez de fines tranches de gingembre frais.
- Disposez les tranches de gingembre sur les filets de bar.
- Placez les filets de bar dans le cuit-vapeur et faites-les cuire pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
- Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant la sauce soja légère et l’huile de sésame.
- Une fois les filets de bar cuits, versez la sauce sur les filets et garnissez de coriandre fraîche.
- Servez chaud avec du riz cuit à la vapeur et des légumes croquants.
