Le bar à la plancha est une recette simple mais délicieuse qui met en valeur la saveur naturelle du poisson. La plancha permet de cuire le bar de manière uniforme, lui donnant une texture croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Servez ce bar à la plancha avec une sauce au citron et des légumes grillés pour un repas équilibré et délicieux. Que ce soit pour un déjeuner en plein air ou un dîner entre amis, ce bar à la plancha est toujours une bonne option.
Nombre de personnes : 4
Temps total : 10 minutes (temps de cuisson : 10 minutes)
Niveau de difficulté : Facile
Ingrédients
- 4 filets de bar
- Sel et poivre au goût
- Huile d’olive
Equipement
- Plancha
- Pinces de cuisine
Préparation
- Préchauffez la plancha à feu moyen.
- Assaisonnez les filets de bar avec du sel et du poivre.
- Badigeonnez les filets de bar d’huile d’olive.
- Placez les filets de bar sur la plancha chaude et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient bien grillés et légèrement dorés.
- Servez chaud avec une sauce au citron et des légumes grillés.
